小縣城適合開(kāi)同城酒庫(kù)嗎?

適合開(kāi)同城酒庫(kù)。有的大縣城人口達(dá)到一百多萬(wàn)，小縣城也有六七十萬(wàn)。遍遠(yuǎn)地區(qū)小口就小多了，不適合開(kāi)同城酒庫(kù)，一般縣城都可以，中國(guó)自古就是一個(gè)酒文化大國(guó)，無(wú)酒不成席，酒在一個(gè)縣城消量很大，大多數(shù)人都喝，特別是每到佳節(jié)或喜幼事，都離不開(kāi)酒。隨著科技的提高，生活的提高，喝的酒越來(lái)越多，越來(lái)越好。

五糧液五號(hào)酒庫(kù)是什么?

5號(hào)酒庫(kù)是什店：是官方，五糧液的倉(cāng)庫(kù)。五糧液集團(tuán)有限公司，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。 五糧液集團(tuán)有限公司是以五糧液及其一系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)包裝、光電玻璃、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展，具有深厚企業(yè)文化的特大型現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。

酒吧存酒制度?

凡是活動(dòng)期間的特價(jià)酒一律不允許存。 凡是二次存酒的一律不允許存。 凡是存酒的必須憑其桌位的消費(fèi)卡，到酒庫(kù)確認(rèn)。 凡是存酒的先填寫存酒卡讓客人當(dāng)場(chǎng)確認(rèn)后，給經(jīng)理確認(rèn)后，才能憑卡及要存的酒到酒庫(kù)存放。 每一次的存酒必須要經(jīng)過(guò)經(jīng)理簽名確認(rèn)。 存酒卡必須要準(zhǔn)時(shí)，迅速的交回吧臺(tái)，。 如果存酒時(shí)填銷酒水類別，日期，數(shù)量的責(zé)任自負(fù)。

白酒倉(cāng)庫(kù)有哪些安全要求?

1.酒庫(kù)的設(shè)計(jì)，建設(shè)應(yīng)符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。 2.酒庫(kù)內(nèi)應(yīng)陰涼，并按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施，器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)存放其他無(wú)關(guān)物品，特別是易燃易爆或可能對(duì)庫(kù)存造成污染或毒害作用的物料。定期檢查維修。 3.酒庫(kù)內(nèi)應(yīng)設(shè)置易燃易爆氣體監(jiān)測(cè)裝置，使用的酒泵及其他電氣設(shè)施應(yīng)為防爆型。安裝換氣扇，防止庫(kù)內(nèi)溫度或酒精度過(guò)高，電器開(kāi)關(guān)箱應(yīng)設(shè)于庫(kù)外，便于進(jìn)庫(kù)維修。 4.需進(jìn)入缸體內(nèi)部作業(yè)時(shí)，先放空清理儲(chǔ)存罐內(nèi)殘留物質(zhì)，經(jīng)檢測(cè)空氣指標(biāo)達(dá)到要求后，方可實(shí)施作業(yè)，并派人監(jiān)護(hù)，監(jiān)護(hù)人不得擅離職守，并保持與罐內(nèi)作業(yè)人員的聯(lián)系，所用照明器具應(yīng)為防爆型，配用電源電壓應(yīng)為12v。

由于白酒屬于易燃易爆品，所以在儲(chǔ)存白酒的倉(cāng)庫(kù)里，必須有相關(guān)的安全措施。 1，要制定安全管理制度； 2，不能在倉(cāng)庫(kù)里放置其它的易燃易爆物； 3，倉(cāng)庫(kù)里要配備齊干粉式滅火器； 4，要制定安全預(yù)案，以防出現(xiàn)突發(fā)事件； 5，倉(cāng)庫(kù)要做好隔熱通風(fēng)處理，防止天氣炎熱帶來(lái)的不安全因素。對(duì)管理倉(cāng)庫(kù)的人進(jìn)行日常的安全教育，提高安全意識(shí)，才能確保儲(chǔ)存安全。

酒庫(kù)釀酒會(huì)產(chǎn)生什么氣體?

1.二氧化碳 二氧化碳這種氣體人們對(duì)他的認(rèn)識(shí)有限，大多數(shù)人不太知道，他本身就是有毒的。無(wú)氣味、對(duì)皮膚無(wú)刺激性、人體不易察覺(jué)。 一般情況下，二氧化碳對(duì)身體健康的影響表現(xiàn)為乏力、昏昏欲睡、睡不醒、呆滯、頭痛、甚至?xí)斐赡X損傷、昏迷等。尤其是正處于發(fā)育期的孩子，甚至?xí)绊懮砀甙l(fā)育以及大腦發(fā)育。 2.氯氣 氯氣，常溫常壓下為黃綠色，有強(qiáng)烈刺激性氣味的劇毒氣體，具有窒息性 ，密度比空氣大，可溶于水和堿溶液，易溶于有機(jī)溶劑（如二硫化碳和四氯化碳），易壓縮，可液化為黃綠色的油狀液氯，是氯堿工業(yè)的主要產(chǎn)品之一，可用作為強(qiáng)氧化劑。氯氣中混和體積分?jǐn)?shù)為5%以上的氫氣時(shí)遇強(qiáng)光可能會(huì)有爆炸的危險(xiǎn)。 3.臭氧 氧氣的一種同素異形體。有魚(yú)腥氣味的淡藍(lán)色氣體。國(guó)際環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（National Ambient Air Quality Standards，NAAQS）提出，人在一個(gè)小時(shí)內(nèi)可接受臭氧的極限濃度是260μg/m3。 在320μg/m3臭氧環(huán)境中活動(dòng)1h就會(huì)引起咳嗽、呼吸困難及肺功能下降。 4.二氧化硫 二氧化硫（化學(xué)式SO2）是最常見(jiàn)、最簡(jiǎn)單、有刺激性的硫氧化物。無(wú)色透明氣體，有刺激性臭味。 溶于水、乙醇和乙醚。

酒庫(kù)白酒的加工只是白酒的貯存、 陳化。 老熟的過(guò)程，不會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，只會(huì)有部分白酒中物質(zhì)的揮發(fā)。白酒貯存的初期最易揮發(fā)的是： 醛類， 和脂類物質(zhì)，也有部分酒精的揮發(fā)，所以我們?cè)诰茙?kù)中聞到的氣味，主要是： 酒香味， ，還有一些不是我們不喜歡的氣味（醛類）。

甲醇易揮發(fā)，我無(wú)法保證是否會(huì)在烹飪過(guò)程中保留在食物里，但是其揮發(fā)氣體對(duì)呼吸道和眼睛有害是確定的。雖然自釀酒甲醇含量不高，但是總用的話仍然有可能會(huì)對(duì)烹飪者造成刺激或者傷害。建議不用，如果是自釀葡萄酒的話少喝一點(diǎn)嘗嘗味再扔，白酒酒直接扔吧。

酒窖理想的濕度與溫度是多少?

溫度：酒窖要保持恒溫，最理想的溫度是８℃到１８℃，因?yàn)楹銣啬艽龠M(jìn)酒的物理化學(xué)變化。濕度：窖內(nèi)濕度應(yīng)穩(wěn)定在６０％－７０％之間，過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響酒的陳釀變化。光度：白酒對(duì)光線最敏感，地下酒窖中用的是微弱光，能最大限度讓酒進(jìn)行自然變化。 一、光度：白酒對(duì)光線最敏感，地下酒窖中用的是微弱光，能最大限度讓酒進(jìn)行自然變化。 二、溫度：酒窖要保持恒溫，最理想的溫度是８℃到１８℃，因?yàn)楹銣啬艽龠M(jìn)酒的物理化學(xué)變化。 三、濕度：窖內(nèi)濕度應(yīng)穩(wěn)定在６０％－７０％之間，過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響酒的陳釀變化。 四、通風(fēng)度：微風(fēng)可促進(jìn)空氣流通，加速陳化，風(fēng)力過(guò)大、過(guò)小都會(huì)影響陳釀的穩(wěn)定。這個(gè)酒窖的恒定通風(fēng)系統(tǒng)是經(jīng)過(guò)科學(xué)設(shè)計(jì)的。 五、空氣純凈度：力避味重物質(zhì)或其他酒類放入杜康地下酒窖，防止串味，改變酒體風(fēng)格。 六、地殼穩(wěn)定度：酒在儲(chǔ)存陳釀中，過(guò)度的振動(dòng)會(huì)影響其品質(zhì)，所以，一次入窖，終身定位，融于自然，促進(jìn)熟化。

1.白酒儲(chǔ)存溫度在0度至20度之間。一般來(lái)說(shuō)，相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。 2.貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過(guò)程中要“多看少動(dòng)”。還有很重要的一點(diǎn)，就是要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏